Ingredientes Para 2 unidades. Garbanzos cocidos en conserva 200 g. Cebolla blanca 0.5. Semillas de sésamo cucharadas 2. Comino molido 10 g. Pimentón
Paso1. Primero hidratamos las lentejas y los garbanzos (la noche anterior las dejamos en agua) Cocinamos y las mixeamos con la Minipimer o si no con un pisa papa lo pueden hacer tranqui. Paso 2. Cortamos el morrón y a mí me gusta cocinarlo en una vaporera hasta que queda blando y después saltear con la cebolla, ajo etc. Paso 3. Una
Muchaspersonas cuando piensan en recetas de lentejas y garbanzos, sólo los imaginan, en el caso de las primeras, guisadas, con su caldo, su patata, su chorizo y zanahoria, entre otros ingredientes; y en el caso de los garbanzos, cocinados en el famoso cocido.Pero estos dos tipos de legumbres pueden dar más juego en la cocina.Hay que
Añádeloa las lentejas y mézclalo bien. Añade el comino y un toque de sal. Bate 1 huevo e incorpóralo a la masa. Esto te ayudará a darle consistencia. Haz bolitas con la masa utilizando las manos, y aplástalas sobre el pan rallado para darle forma de hamburguesa. Fríe las hamburguesas en un plato con abundante aceite bien caliente.
Remojalas lentejas. Pon a remojo las lentejas durante 2 horas. Escúrrelas e introdúcelas en un procesador de alimentos. Tritura con la verdura
Paraesta receta, tus lentejas han de estar firmes, como si fuesen para ensalada, evitando que la masa de la hamburguesa quede como paté. La harina de garbanzo se puede sustituir por maíz o arroz. O por trigo, avena o espelta en el caso que no os importe que lleven gluten. Pero a más cambios, más se nos moverán las
Estashamburguesas de legumbres son tan fetén que os harán olvidar que son asquerosamente saludables. Tienen el mismo salero que un buen falafel; los forofos de los falafel sabréis qué quiero decir.
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receta de hamburguesas de lentejas y garbanzos